Tag Archives: overtraining

Hoe is het gesteld met jouw antioxidantenstatus ?

Antioxidanten maken we voor een deel zelf aan en moeten we ook innemen via de voeding. Ze zijn van belang om gezond te zijn en goed te presteren, maar als we er teveel van innemen dan hebben ze een negatief effect op de prestatie en de gezondheid.

Antioxidanten zijn noodzakelijk voor de gezondheid omdat ze ons beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen die geproduceerd worden tijdens intensieve inspanningen, overtraining, ziekte, infecties, een zware operatie, blootstelling aan schadelijke stoffen en pollutie, etc. Als de cel de hoeveelheid vrije radicalen niet meer kan neutraliseren, spreekt men van ‘oxidatieve stress’. Er is dan een disbalans tussen vrije radicalen en antioxidanten waardoor DNA, cellen en weefsels kunnen beschadigd worden en op termijn ziektes  (hart- en vaataandoeningen, kanker, cataract, …) kunnen veroorzaken.

Antioxidanten zijn in staat om vrije radicalen te neutraliseren. Daarmee verminderen ook de effecten van de vrije radicalen op de cellen. Door antioxidanten kan de schade van vrije radicalen beperkt of mogelijk zelfs geheel voorkomen worden. Maar ook de positieve invloed van de vrije radicalen, namelijk de verbetering van de aerobe stofwisseling en de toename van de spierkracht door training, kan door antioxidanten teniet gedaan worden.

Het lichaam produceert zelf antioxidanten en we moeten ze uit de voeding halen. Vooral planten zijn een bron van antioxidanten, zoals carotenoïden (betacaroteen, lycopeen, luteïne, astaxanthine, , …), anthocianen, flavonoïden (quercitine), catechines en isoflavonen. Ook vitamines (vitamine C en E), mineralen (selenium), co-enzymen (Q10) en vetzuren (alfaliponzuur) hebben een antioxiderende werking en onderling versterken ze elkaars werking. Antioxidant kunnen mekaar niet vervangen; we hebben nood aan heel veel verschillende antioxidanten.

Uit studies blijkt dat synthetische antioxidanten schadelijk zijn en leiden tot het ontstaan van kanker. Ook de omstandigheden kunnen soms gevaarlijk zijn. Zo is gekend uit onderzoek dat het gebruik van vitamine A bij rokers het ontstaan van kanker bespoedigt.

Het is ook gekend dat regelmatig hoge dosissen antioxidanten gebruiken het aanpassingsvermogen van het lichaam aan training vermindert tot zelf zou kunnen belemmeren. Bijgevolg is het advies om heel gevarieerd en functioneel te eten, met heel veel verschillende kleuren groenten en fruit en verse tuinkruiden zodat de voeding voldoende natuurlijke antioxidanten aanbrengt. Het innemen van een laag gedoseerd antioxidantensupplement kan nuttig zijn in welbepaalde specifieke situatie. Het is daarom van belang om samen met een sportdiëtist na te gaan of er sprake is van tekorten en een plan voor eventuele aanvulling op te stellen. Veelal volstaan voedingsaanpassingen en zijn supplementen niet nodig (de natuur is een apotheek op zichzelf).  Studies hebben geen voordelen aangetoond van antioxidant-suppletie bij een evenwichtige voeding en hoge doses antioxidanten kunnen schadelijk zijn en moeten worden vermeden.

Wens je een analyse van jouw voedingspatroon om na te gaan of je voldoende antioxidanten inneemt in verhouding tot jouw sportieve prestaties, vraag ze dan nu gratis aan.

 [contact-form][contact-field label=’Naam’ type=’name’ required=’1’/][contact-field label=’Email’ type=’email’ required=’1’/][contact-field label=’Ja%26#x002c; ik wil weten of mijn antioxidanteninname aangepast is aan mijn sport’ type=’checkbox’ required=’1’/][/contact-form]

Hoe een ontoereikende voeding herkennen ?

Iedereen wordt er wel eens mee geconfronteerd : plots lukt het niet meer met de concentratie tijdens een schijnbaar moeiteloze routinetraining, herstellen na een inspanning gaat moeizaam, je loopt voortdurend moe of jij hebt een onweerstaanbare drang naar zoet. Deze en andere ongemakken kunnen op een ontoereikende voeding wijzen. Het is belangrijk deze tekens en vooral de oorzaak ervan tijdig te herkennen zodat een ontoereikende voeding zo snel mogelijk gecorrigeerd kan worden. Een ondermaatse voeding legt immers een tijdbom onder alle vormen van sporten. Het is onherroepelijk : wie te weinig voedsel opneemt, gaat er vroeg of laat onderdoor.

Veel sporters zijn zich niet bewust van het impact van een onaangepaste voeding in hun streven naar maximale prestaties. Al te vaak gebruikt men onvoldoende van de juiste voedingsmiddelen op het juiste ogenblik. Het is reeds lang aangetoond dat voeding belangrijk is voor goede sportprestaties. We hebben ondertussen ook een zeer goed inzicht verworven in het gebruik van de diverse voedingsstoffen en de momenten waarop ze optimaal van nut zijn. De toepassing van die kennis laat in de praktijk echter vaak te wensen over.

Voedingsmiddelen leveren niet uitsluitend energie voor training en wedstrijden, maar ook de bouwstenen die noodzakelijk zijn voor de opbouw en het herstel van de spieren en andere vitale weefsels zoals hersenen, lever, hart, nieren, bot, enz. Voeding levert voedingsstoffen om het lichaam gezond en sterk te houden en het optimaal te laten presteren tijdens inspanning.

Eens het lichaam tijdens een inspanning begint moe te worden, kan men tijdens diezelfde inspanning nooit meer die maximale prestatie van vóór de vermoeidheid bereiken door tussentijds bij te tanken. Daarom moeten we ervoor zorgen dat de energiereserves maximaal gevuld zijn vóór de inspanning en dat we vanaf het begin van de inspanning bijtanken. Zonder een evenwichtige voeding die voldoende energie aanbrengt, kan het lichaam nooit maximale prestaties leveren. Een bijkomend probleem is dat het risico op kwetsuren, overtraining en ziekte toeneemt wanneer het lichaam onvoldoende energie krijgt. De moeizaam via training opgebouwde conditie, kan eveneens verloren gaan als we te weinig energie opnemen.
Sporters die niet voldoende eten, worden vroeg of laat onherroepelijk met een aantal klachten geconfronteerd.

Klachten die het gevolg kunnen zijn van een ontoereikende voeding :

  • continu honger hebben,
  • mentale instabiliteit, zoals vlug geïrriteerd raken, zich moeilijk kunnen concentreren tijdens een routinetraining,
  • ongewenst gewichtsverlies,
  • niet meer verder geraken omdat men leeg is,
  • regelmatig gekwetst, ziek of vermoeid zijn,
  • herhaaldelijk infecties van de bovenste luchtwegen,
  • verstoorde menstruatie,
  • vertraagde groei bij jonge sporters.

Bij sommige van deze klachten is het verband met de voeding overduidelijk en wordt het verband vaak snel gelegd, maar niet altijd. De andere klachten hebben op het eerste gezicht niets met voeding te maken en een voedingstekort is bij zulke klachten doorgaans zeker niet het eerste waar men aan denkt. Dat er effectief een tekort is, blijkt vaak pas na een zorgvuldige analyse en het in kaart brengen van de voedingsgewoonten.

De meest voorkomende tekorten zijn :

  • onvoldoende koolhydraten in de voeding,
  • onvoldoende eiwitinname, eiwitten niet juist gespreid of getimed,
  • B-vitamines en vitamine D die ontoereikend worden aangebracht,
  • bepaalde mineralen (calcium, ijzer, jodium, …) waarvan te weinig wordt aangebracht met het gebruikelijke voedingspatroon.

Mocht je met één van deze klachten geconfronteerd zijn, neem dan contact met ons op om jouw voedingsgewoonten bij te sturen en je klachten te verhelpen.

 

[contact-form][contact-field label=’Naam’ type=’name’ required=’1’/][contact-field label=’Email’ type=’email’ required=’1’/][contact-field label=’Ja; ik wil weten of mijn voeding aangepast is aan mijn sport’ type=’checkbox’ required=’1’/][/contact-form]