Monthly Archives: November 2015

Train low, compete high…

Trainen met weinig koolhydraatreserves kan op verschillende manieren en heeft diverse metabole effecten. Allen met verschillende voor- en nadelen.

Afhankelijk van de beoogde effecten zal er anders getraind worden. Sportvoeding beoogt het maximaliseren van de prestatie. Reeds jaren weet men dat voldoende koolhydraten essentieel zijn om te presteren, gezien een wedstrijd wordt beslist op koolhydraatoxidatie.Ook de voeding die wordt gebruikt direct na de inspanning is essentieel voor de glycogeenresynthese.Daar het lichaam maar beperkt koolhydraten kan verbranden tijdens inspanning, zoekt men ook al jaren naar manieren om de energietoevoer tijdens inspanning te verbeteren. Allerhande substraten zijn daarbij de revue gepasseerd van koolhydraatmixen over MCT’s tot ketonen. Normaal beschikt het lichaam over een relatief klein glycogeenvoorraad (300-900 g glycogeen in de spieren en 20-90 g glycogeen in de lever voor een man van 70 kg). Deze hoeveelheden zijn afhankelijk van het koolhydraatgehalte van de voeding. Een hogere koolhydraataanbreng  resulteert in een grotere glycogeenreserve.

De duur en de intensiteit van een inspanning zorgen voor glycogeendepletie. Als de STEP-011glycogeenvoorraden uitgeput zijn en er kan niet bijgetankt worden dan moet het lichaam op zoek naar andere substraten en daardoor kwam de vetoxidatie in the picture. Want als we de vetoxidatie kunnen verbeteren dan verbeteren we ook de uithouding.

Uit onderzoek blijkt dat als we trainen om de vetoxidatie te verbeteren, de vetoxiderende enzymen en de werking van de mitochondriën (de energiefabriekjes) toenemen; er worden zelfs mitochondriën bijgevormd, maar… de koolhydraatoxidatie, de prestatie en de trainingsintensiteit verminderen en het humeur zakt beneden nul.

Om ervoor te zorgen dat we geen blessures krijgen is het van belang de koolydraatinname te timen evenals de training.

Wil je weten welke methodes het best voor jouw specifieke sport geschikt zijn om je vetoxidatie te optimaliseren, maak dan een afspraak en breng je trainingsschema, activity tracking app en voedingsdagboek mee; zodat we je kunnen leren hoe je voeding aan te passen aan je training om maximaal effect te hebben van trainingen die de vetoxidatie willen verbeteren.