Kriekensap tegen stijfheid en spierpijn

Kriekensap; wanneer dronk jij dat laatst ?
Kriekenvlaai  of fricandon (gehaktbrood) met kriekjes at je misschien nog recent.
Maar wist je dat kriekensap in de Verenigde Staten een hype is bij elkeen die een zware training of wedstrijd had om minder stijf te zijn en minder spierpijn te hebben nadien ?

krieken-3Onderzoek toont aan dat het toch geen loze berichten zijn en men er toch iets beter van zou herstellen.

    • Krieken zijn rijk aan anthocyanen en flavonoïden. Hierdoor verminderen ze inflammatie (IL6 en CRP) na een zware inspanning. Maar ook de daarmee verbonden oxidatieve stress, spierstijfheid en pijn door melkzuurstapeling.
    • Het herstel van de spierfunctie na zware inspanning gaat beter met kriekensap. Dit is zichtbaar in het bloed. Creatinekinase (CK) en aspartaattransaminase (AST of SGOT) die wijzen op spierschade, verhogen na zware inspanning.  Deze waarden zijn lager als men kriekensap drinkt.
    • Krieken bevatten melatonine waardoor je beter slaapt. Het is na een zware inspanning aan te raden kriekensap te drinken voor het slapengaan.

kriekensapUiteraard zal je van kriekensap alleen niet herstellen. Kriekensap is best onderdeel van een herstelvoeding die ervoor zorgt dat je na een zware inspanning goed herstelt en zo snel mogelijk weer klaar bent voor de volgende inspanning.

 

[contact-form][contact-field label=’Ja%26#x002c; ik wil weten of mijn voeding nog kan bijgestuurd worden opdat ik beter herstel na een zware inspanning’ type=’checkbox’ required=’1’/][contact-field label=’Naam’ type=’name’ required=’1’/][contact-field label=’Email’ type=’email’ required=’1’/][contact-field label=’Telefoonnummer’ type=’Telefoonnummer’ required=’1’/][/contact-form]